PP dijeta za mršavljenje jedan je od popularnih trendova u posljednjih nekoliko godina za normalizaciju težine. Za neke je fraza PP postala norma za doživotnu prehranu, dok se drugi tek upoznaju s jednostavnim pravilima PP. U ovom ćemo članku razumjeti sve zamršenosti prehrane i pokušati otkriti da je ovo zaista "pravilna prehrana" ili još jedan marketinški trik nutricionista.
Dakle, dekodiranje kombinacije PP - pravilna prehrana, tehnika koja se temelji na normalizaciji prehrane i dovođenju u ispravnu, optimalnu opciju. Dijeta ne zahtijeva žrtve kao što su gladovanje, odbijanje mesa, monoed ili upotreba samo kefira. Sve što je potrebno od osobe je da predloženi režim učini normom do kraja svog života, a to, kako obećavaju nutricionisti, nije garancija samo gracioznih oblika, već i dobrog zdravlja.
Ciljevi i svrha "pravilne prehrane"
Uravnotežena prehrana, naravno, doprinosi normalizaciji težine, što je povezano s poboljšanjem metabolizma i prelaskom na pravilnu, fiziološku prehranu. U međuvremenu, PP prehrana je postavljena kao optimalna za ljude sa probavnim problemima, koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sistema, u postpartalnom periodu i kao preventivna prehrana protiv mnogih bolesti (hipertenzija, gojaznost, dijabetes melitus, osteoporoza, žučna bolest, itd. ).
Zdrava prehrana - PP dijeta pravila
Morat će se strogo poštivati određena pravila. Štoviše, pravilna prehrana nakon dijete je i sama prehrana, tj. potrebno je to promatrati cijeli život. Sama pravila nisu opterećujuća, ali u početku će zahtijevati upotrebu snage volje i napuštanje niza "dobrih stvari".
Brza hrana i ostala "smeća" potpuno su i zauvijek isključeni iz prehrane: krekeri, čips, soda, čokolada, slastičarnica, pomfrit, pizza, šećer, kobasice, kobasice, umaci, barovi, alkohol (osim prirodnog vina ), brza hrana, itd.- Sol je znatno ograničena.
- Svaki dan treba započeti sa čašom čiste vode, pijući je polako, u malim gutljajima. Doručak - za pola sata.
- Načini kuhanja: ključanje, dinstanje, pečenje i kuhanje na pari.
- 20% dnevne prehrane sastoji se od sirovog voća i povrća.
- 20% dnevne prehrane čine masti, uglavnom iz skupine nezasićenih masnih kiselina: sjemenke, orašasti plodovi, losos, pastrmka, maslina, laneno ulje, avokado.
- Možete jesti samo sporo ugljene hidrate: integralni hljeb, žitarice, tjesteninu od tvrde pšenice, nezaslađeno povrće. Izuzetak su voće, bobičasto voće i malo meda. Ali trebali bi biti pravilno raspoređeni tijekom dana - jesti slatko u prvoj polovici dana, a kiselo - u drugoj.
- Krompir i tjestenina su zasebna jela. Ne smiju se koristiti kao prilog proteinskoj hrani.
- Količina svakodnevno konzumiranih životinjskih bjelančevina trebala bi biti 1 g na 1 kg tjelesne težine: meso, riba, živina, jaja, svježi sir, sir, mliječni proizvodi, avokado, orašasti plodovi.
- Trebali biste piti najmanje 1, 5-2 litre čiste vode dnevno, popijte čašu vode pola sata prije obroka.
- Ugljikohidrati se mogu konzumirati za doručak i ručak. Navečer je poželjno jesti samo proteinsku hranu.
- Preporučljivo je započeti obrok sirovim povrćem ili salatom od njega (ako je predviđeno određenim obrokom).
- Treba često jesti iz malih tanjira, u malim obrocima. To vam omogućava rasterećenje tijela i povećanje probavljivosti hrane.
- Maksimalna pauza između obroka je 4 sata.
- Temeljito žvakajte hranu, usredotočite se na hranu, nemojte jesti dok gledate televiziju ili telefonske pozive.
Zamjena "štetnosti" sa "korisnošću"
Svakako svaka osoba koja je eksperimentirala s dijetama zna koliko je teško dati ograničenja, posebno u pogledu opasnosti, kada biste polovicu svog života dali za komad čokolade! Takve želje su najčešći uzrok raspada dijete.
Prema nutricionistima, kada osoba želi „nezdravu hranu", u tijelu postoji manjak određenih supstanci koje se mogu dobiti zdravom hranom, a ne narušiti prehranu:
| Željeni "štetni" proizvod | O čemu svjedoči | "Zdrava" zamjena |
Gazirana pića; Masna hrana |
Nedostatak kalcijuma | Sir, sjeme sezama, brokula, mahunarke, grožđe, bademi, jabuke, svježi sir. |
| Crni čaj, kafa | Nedostatak sumpora | Brokula, jagode, brusnice, mrkva, bademi, krastavci. |
| Bijeli ili crni hljeb (ne-cjeloviti zrno) | Nedostatak azota | Mahunarke, orasi. |
| Prženo | Nedostatak ugljenika | Svježe voće. |
| Slano | Nedostatak klorida | Suhe alge, morska sol (u jelima). |
| Slatko | Nedostatak hroma i ugljenih hidrata | Svježe voće, šampinjoni, ječmena krupica. |
| Čokolada | Nedostatak magnezijuma | Sjeme, orasi, mahunarke, peršun, masline. |
PP dijeta: meni
U početku metoda nije imala jasan jelovnik, svi recepti kreirali su se postepeno, kako od strane nutricionista, tako i od ljudi koji prakticiraju ovaj sistem mršavljenja. Pri sastavljanju jelovnika trebali biste se pridržavati pravila prehrane i vlastitih preferencija ukusa.
Dijeta pravilne prehrane - meni za sedmicu
Idealno bi bilo da postoje 4 obroka, od kojih posljednji treba biti najkasnije 3 sata prije spavanja. Za međuobrok je dozvoljeno sirovo voće ili 1 čaša kefira. Prihvatljivo je 5 obroka, ali samo ako su 3 glavna, a 2 grickalice. Treba jesti istovremeno, prilagođavajući optimalni biološki ritam probave.
PP dijeta za tjedan dana - primjer menija:
| Doručak (30% energetske vrijednosti) | Ručak (40-50%) | Večera (20%) |
| 1. dan | ||
| Tost od prirodne slane haringe. Salata od povrća (200 gr). Zeleni čaj sa prirodnim đumbirom i medom. | Kuvana teletina. Dinstana brokula. Biljni čaj. | Povrće pečeno sa sirom i začinskim biljem. Čaj od mente. |
| 2. dan | ||
| Omlet na pari od 2 jaja, začinskog bilja i svježeg paradajza. Voće. Čaj od šipka. | Juha od bundeve. Kuvana riba sa kuhanom rižom, sirovo povrće. Limunovo piće. | Nemasni svježi sir 150 grama. Svježe nezaslađeno voće. Mirna mineralna voda. |
| 3. dan | ||
| Punomasna tjestenina sa začinskim biljem. Zdravica. Crveni čaj. | Ćureće polpete na krznenom kaputu od sirovog povrća. Kaša od graška. Voće svježe. | Salata od povrća i skuta. Čaj. |
| 4. dan | ||
| Zobene pahuljice sa jabukom, cimetom i maslacem. Jogurt s malo masti. Čaj. | Pilaf od pilećih prsa i divlje pirinča. Sirovo povrće bez dresinga. Prirodni nezaslađeni sok od povrća. | Kuhajte na pari riblje kolače s dinstanom mrkvom. 1 tost. Limunovo piće. |
| 5. dan | ||
| Pečeni krompir sa sirom i mahunama. Salata od lišća sa maslinovim uljem. Zdravica. Čaj sa limunom. | Juha od pireja od karfiola, losos na pari, zelena salata. Sok od brusnice. | Parni omlet sa brokulom. Zeleni čaj. |
| 6. dan | ||
| 1 kuvano jaje. Mafina od cjelovitog zrna sa maslacem od kikirikija. Voćni čaj. | Kuhana leća i salata sa umakom od naranče i kikirikija. Ćuretina u sosu. | Dinstani grah i zelena salata. Kefir. |
| 7. dan | ||
| Heljdin lavaš sa nadjevom od sira i povrća. Limunska voda. | Kuvana teletina. Zelena supa. Salata od sirovog povrća. Mirna mineralna voda. | Pastrmka pečena sa limunovim sokom. Čaj. |
Dijeta za mjesec dana
Na osnovu gore predstavljenog jelovnika možete razviti dijetu za mjesec dana, uključujući prehranu žitarica, povrća, jaja, živine, ribe, plodova mora, mesa i uvijek sirovog voća i povrća.
Koliko možete baciti na PP dijeti
Ako se strogo pridržavate naznačenih savjeta nutricionista, bez ometanja i prepuštanja, možete izgubiti 5-6 kg u roku od mjesec dana. Međutim, ovo nije najsigurniji gubitak kilograma, nepoželjno je izgubiti više od 4 kg mjesečno.
Dijeta pravilna prehrana za mršavljenje - mišljenje liječnika
Generalno, ljekari imaju pozitivan stav prema predloženoj prehrani, ne ističući kontraindikacije za prehranu, ali uz neke komentare.
Pravilna prehrana vrlo je nejasan i konvencionalan koncept koji često iskorištavaju beskrupulozni nutricionisti, kondicijski treneri i trgovci koji pod maskom „pravilne prehrane" nude ponekad beskorisnu, ako ne i štetnu prehranu.
Prema ljekarima, jedinstveni, univerzalni sistem pravilne prehrane koji bi odgovarao ljudima s različitim pokazateljima težine, zdravlja i dobi jednostavno ne postoji. Svaka osoba je pojedinac sa karakterističnim svojstvima metabolizma, prekomjernim ili nedostatkom određenih mikroelemenata i vitamina. Da biste odabrali optimalnu prehranu za osobu, trebali biste proći testove, utvrditi koje supstance nedostaju u tijelu, uzeti u obzir fizički, mentalni i sportski stres, starost i postojeće bolesti. I već na osnovu prikupljenih podataka odaberite prikladnu prehranu.
Stoga treba zaključiti da odluka o „pravilnoj dijeti" treba biti promišljena, uravnotežena i što je najvažnije - prihvatljiva u zdravstvenom stanju!